עם כל השינויים שעברו על קיבוץ חולדה במהלך השנים (כמו קיבוצים רבים אחרים), דווקא מפעל השנאים פועל בזרם קבוע מאז 1975 ובאופן אולי קצת מטפורי מספק כח לטרנספורמציה שעובר הקיבוץ. מעבר להרחבה וקליטת תושבים חדשים, אחד העדויות להתחזקות הקהילתית היא פאב קהילתי בשם ״הגרמושקה״ שנבנה כמעט כולו על ידי התושבים עצמם.
למרות שהפאב יהיה ללא מטרות רווח ופתוח רק לתושבים, עדיין יש סיבות טובות להגיע לבקר בחולדה (וחלקם אפילו גם קשורות באלכוהול).
שווה להגיע, למשל, למרכז המבקרים החדש והמרשים של יינות ברקן, הממוקם בלב אלפי דונם כרמים בין יער חולדה לקיבוץ. אפשר גם לבקר בגלריה/סטודיו של הפסל ראובן שרף שפסליו מוצגים ונמכרים בכל העולם.
והנה מחשבה – אם מי שגר בתל-אביב הוא תל-אביבי ומי שגר בחולדה הוא חולדאי, אז מעניין שמי שמנהל את הת״א הוא גם חולדאי… טוב, הבנתם. רון חולדאי הוא בן קיבוץ חולדה, ובן של אחד המייסדים של חולדה – עוזר חולדאי. המשפחה של חולדאי היתה גם המשפחה המאמצת של הסופר עמוס עוז שחי שנים רבות בחולדה. כשהתפרסם, עוז נחשב ל"ענף" כלכלי בפני עצמו, ענף מאוד רווחי יש לציין.
צילום: קיבוץ חולדה