קיבוץ דורות ממוקם במערב הנגב הצפוני, ליד העיר שדרות. מאז פרוץ המלחמה הקיבוץ מפונה.
בקיבוץ דורות יש שום דבר, והשום הוא שם דבר בכל העולםב.
זה הסיפור (על קצה המזלג)… סוף שנות ה-80. חבר קיבוץ דורות, גיורא סתיו, אוסף שיני שום שאי אפשר לשווק אותן. הוא מקלף, כותש, מקפיא בצנצנות ומחלק לשכנים. כולם רוצים עוד. גיורא מתחיל לייצר את השום במטבח של הקיבוץ. אבל, עובדי המטבח לא סובלים את הניחוח החזק והם במהרה מראים לו את הדלת החוצה.
גיורא לא מוותר. מציבים בחצר שלו קרוואן, ושם בעצם, מתחילה התוצרת הקפואה שלו להתפשט כשום בשדה קוצים ברחבי הארץ ומעבר לים. היום ״מוצרי שום ותיבול דורות״ נמכרים בכל העולם, כולל במגה-מרקטים האמריקאים כמו וולמרט.
ביקור בקיבוץ דורות
בקיבוץ עצמו (הקרוי על שם דוב, רבקה ותרצה הוז שנספו בתאונת דרכים), תפגשו בעוד טעמים וניחוחות מלבד השום ועשבי התיבול. בין היתר יש אורחן קיבוצי, חנות יד שניה ופאב דורות המכונה ״פאב המאפיה״ שבו משקה הבית הוא שומפניה…
צילום: קיבוץ דורות
