מסעדת ביסטרוק בקיבוץ חצור נבנתה בתוך מה שהיה בעבר הסילו הישן ובהמשך מועדון הרוק המיתולוגי "מטרוק", ומכאן השם ביסטרוק.
השף, שאול קאופמן, בן הקיבוץ, עבד במשך שנים בתל אביב תחת כמה מהשפים הישראלים הידועים ביותר וחזר לקיבוץ מולדתו כדי לפתוח את המסעדה.
התפריט מגוון ומציע חוויה קולינרית מיוחדת.
צילום: ביסטרוק | מסעדת ביסטרו
