לפני שנצלול לסקירה קצרה, קרירה ומרעננת על קיבוץ שדה אליהו, קיבוץ שיתופי דתי בעמק המעיינות – רק מילה על חזירים. כלומר חונזיר (בערבית). עין חונזיר. מעיין קסום הנובע בשדות הקיבוץ שמימיו נקווים אל תוך בריכה גדולה ונהדרת. השם של המעיין, הנובע מכך שהיה גן עדן לחיות בר ובפרט לחזירי בר, לא התיישב טוב עם המתיישבים היהודים. אז עיברתו אותו ל״עין נזם״ בהתבסס על הפסוק ממשלי – ״נזם זהב באף חזיר״. כלומר, גם הנזם היפה ביותר יהיה טמא וכעור באפו של חזיר. אולם, המעיין הנפלא הזה היה ונשאר תכשיט יפהפיה בשדות הקיבוץ וחברי הקיבוץ מתעקשים היום לקרוא לו פשוט חונזיר.
בשנים האחרונות ״התגלה״ עין נזם/חונזיר בקרב חובבי המעיינות והחל לסבול ממפגעי ונזקי התיירות. בעקבות כך, כמה צעירי קיבוץ כישרונים הקימו את להקת ״נחזיר ת'חונזיר״ – הרכב בלוז קיבוצי מחאתי וחמוד להפליא.
מחיות בר ומפגעים סביבתיים נעבור באופן טבעי (ואורגני) לחרקים והדברת מזיקים.
קיבוץ שדה אליהו, שהוקם במסגרת יישובי “חומה ומגדל”, הוא חלוץ החקלאות האורגנית וההדברה הביולוגית בישראל. חלק נרחב משדות הקיבוץ מעובדים בשיטת חקלאות אורגנית, הקיבוץ הקים את מפעל ההדברה הביולוגית הראשון בארץ והמוביל בתחומו ברמה בינלאומית, ביו-בי שדה אליהו (BioBee), מפעל קומפוסט לייצור קומפוסט אורגני ומפעל לייבוש תבלינים. בקיבוץ מעידים על עצמם שהם ״פועלים מתוך אמונה ובחירה בדרך חיים בת קיימא, מתוך רצון לחזק ולהנחיל תפיסת עולם זו לאחרים״.
מה עוד? בקיבוץ שדה אליהו יש מרכז תיירותי ביו-תור המתמחה בסיורים בתחום החקלאות האורגנית וההדברה הביולוגית, בית קפה ״קפה בשדה״, חנות לתוצרת מקומית אורגנית וחדר אוכל שפתוח לקהל הרחב. שבילי הקיבוץ שוקקים בחברה צעירים. מעבר לבני המקום, פועלת בשדה אליהו ישיבת ״אדמת שמיים״, גרעין צב״ר ו"קמפוס הביתה״ לצעירים מהתפוצות וחיילים בודדים (משתכנים בו עד-52 חיילים בודדים ו-30 אולפניסטים!) לא פלא שמעל 20 זוגות/משפחות בקיבוץ הם תולדה של החיבורים שנוצרו בשבילי הקיבוץ.
לסיום, כמה מילים על מריו לוי ז״ל (שדמותו מצויירת על קיר בית הקפה שבתמונה). בשנות ה-60 מריו היה אחראי על גן הירק של הקיבוץ. השימוש הגובר בחומרי הדברה והופעת מזיקים חסינים הטריד אותו עד כדי כך שביקש אישור מיוחד לטוס לשוויץ ולהשתלם בתחום החקלאות האורגנית. אבל, עם שובו ארצה, כשניסה בהתלהבות להפיץ את הידע שרכש, נתקל בחומה בצורה מצד משרד החקלאות. הוא לא ויתר ולבסוף הקיבוץ הקצה לו שטח של 200 דונם לגידולים אורגניים.
שנים לאחר מכן, ב-2008, הוענק למריו לוי אות מפעל חיים בחקלאות מטעם מועצת הצמחים. בנימוקם להענקת הפרס נאמר: ״ למרות הביטול והזלזול בהם נתקל בתחילת הדרך, האמין בכל מאודו בחקלאות האורגנית ודחף בכל כוחו לקידומה ולפיתוחה של חקלאות זו בישראל. מריו לוי ראה בחקלאות האורגנית חלופה אמיתית ואפשרית לחקלאות המסורתית ופעל במשך עשרות שנים לקיימה, תוך הקפדה על כל מרכיב וללא ויתור על יבול התוצרת ואיכותה… מריו הגיע לכל מקום, הסביר, לימד ושכנע, והתוצאה לא איחרה לבוא: גזר, צנונית, תפוחי-אדמה ותמרים ישראליים, אורגניים, יוצאו לאירופה ונמכרו במחירים מרשימים.
אז בפעם הבאה שאתם קונים תוצרת אורגנית או מעדיפים הדברה ביולוגית על ריסוס כימי, תנו קריצה למריו וקיבוץ שדה אליהו שפרצו עבורינו את הדרך. ואם אתם מגיעים לעין נזם/חונזיר, תשמרו על התכשיט היפהפה הזה. נראה לי שאם יתגלו שם יותר מדי מזיקים ומפגעים סביבתיים, הקיבוצניקים חדורי האמונה האלה עוד עשויים לפתח פתרון ביולוגי להדברת תיירים.
